🍒 Otte års tålmodighed i et lille glas. Vincotto med balsamico figner er en håndværksmæssig specialitet fra Puglia, Italien, lavet af kogt druemost og beriget med naturlig infusion af modne figner, lagret i 8 år i egetræsfade.
Den lange modning giver en tæt, silkeblød konsistens og en dyb aromatisk profil med en perfekt balance mellem sødt og syrligt. Hver dråbe fortæller en historie om passion, omhu og årtiers tradition.
✨ Et gourmetkrydderi til dem, der sætter pris på det ekstraordinære.
Det får du
🌳 8 års lagring i egetræsfade
🍇 Base af kogt druemost, original Vincotto
🍒 Naturlig infusion af modne figner
⚖️ Intens og kompleks sød-sur profil
🤲 Håndværksproduktion i lille skala fra Puglia, Italien
Sådan bruges den
Ideel rå over lagrede og blå oste, foie gras, stegt kød, vildt og gourmetretter. Fremragende som finish på haute cuisine eller simpelthen nydt direkte fra skeen. 🍴
Oprindelse
📍 Produceret og tappet i Puglia, Italien af Azienda Agricola Gianni Calogiuri.
